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キャベツたっぷり とろ~りスクランブルエッグ レシピだよ

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



キャベツたっぷり とろ~りスクランブルエッグ

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材料(4人分)

キャベツ・・・・・・・・・・200~250gくらい
ウィンナー・・・・・・・・・5本
卵・・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・・100cc
粉チーズ・・・・・・・・・・20g
塩・・・・・・・・・・・・・適宜
コショウ・・・・・・・・・・適宜
油・・・・・・・・・・・・・大さじ1

P1070495.jpg    P1070496.jpg
キャベツは粗みじん切りにします。
ウィンナーは輪切りにします。
ボールに卵、牛乳、粉チーズ、塩、コショウを入れて混ぜておきます。







フライパンに油を引いて、中火でキャベツ、ウィンナーを炒めます。
P1070497.jpg     P1070498.jpg
キャベツがしんなりしたら、卵液を入れて素早くかき混ぜ
半熟の状態でお皿に盛ったら完成です。









はぁぁぁ~、ほのぼのしちゃいますね~。
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寝顔万歳です!!。
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フィッシュソーセージ入りスクランブルエッグ レシピだよ

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。


フィッシュソーセージ入りスクランブルエッグ

P1070243.jpg

材料(4人分)

フィッシュソーセージ・・・・・・・・・2本
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
冷凍グリンピース・・・・・・・・・・・50g
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・10g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・1g
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・適宜
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

P1070239.jpg    P1070240.jpg
フィッシュソーセージは斜め切りにします。
卵、粉チーズ、塩、コショウを混ぜ合わせておきます。







フライパンに油をひいて、ソーセージ、グリンピースを入れて炒めます。
P1070241.jpg     P1070242.jpg
ソーセージに焼き色がついいたら、卵液を一気に入れ
素早く混ぜ合わせて完成です。
朝食の1品にいかがですか~。








大福さん、お耳ぺったんこです。
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反省中ってことかしら~???!。
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簡単 ニラ玉 レシピだよ

ニラたっぷりのニラ玉

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材料
ニラ・・・・・・・・・・・・・2束
卵・・・・・・・・・・・・・・4つ
鶏がらの素・・・・・・・・・・小さじ1
油・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

あんかけ
水・・・・・・・・・・・・・・100cc
鶏がらの素・・・・・・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ2
お酢・・・・・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・大さじ1

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ニラは洗って食べやすい大きさに切ります。
卵はボールに割っていれ、鶏がらの素をいれといておきます。








フライパンに大さじ1の油をひいて、ニラを炒めます。
P1060811.jpg    P1060812.jpg
いたまったら、卵のボールにいったん入れ混ぜ合わせます。









さらに、大さじ2の油をひいて卵とニラを流しいれ、かるーく混ぜ合わせて弱火~中火でやいていきます。
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焼けたら、お皿に移しておきます。









あんをつくります。
あんの材料を全て鍋に入れまぜます。
P1060814.jpg   P1060815.jpg
弱火にかけて、とろみがつくまで絶えず混ぜます。
とろみがついたら、ニラ玉にかけて完成です。 















434908.gif『見晴らしがいいんですよぉ~。』
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家のあるじに肩車されて満足なかふぇたん。
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434908.gif『う~ん、いいですよぉ~。』


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| ずんだレシピ 卵 | 06:06 | comments:9 | trackbacks:0 | TOP↑

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野菜たっぷり ソース風味の卵とじ レシピ

みなさま、いつもコメント&応援

本当にありがとうございます。

大変、嬉しく思っております。


434908.gif『ずんださんなんか、ぶ~なんですよぉ~。』
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久しぶりにずんだレシピ♪

野菜たっぷり ソース風味の卵とじ

材料(4人分)
ニラ・・・・・・・・・・1束
もやし・・・・・・・・・1袋
エノキ・・・・・・・・・1袋(大きいサイズ)
卵・・・・・・・・・・・3個
鶏がらスープのもと・・・小さじ2
中農ソース・・・・・・・大さじ4
塩・・・・・・・・・・・1g
油・・・・・・・・・・・大さじ1

(画像は全てクリックで拡大します。)
P1060161.jpg P1060162.jpg
卵は溶いておきます。







ニラ、もやし、エノキはあらみじん切りにします。
P1060163.jpg P1060164.jpg
フライパンに油をひいて、ニラ、もやし、エノキを入れて中火くらいで炒めます。







野菜がしんなりして、火が通ったら。鶏がらスープのもと、塩、ソースをいれて炒めあわせます。
P1060165.jpg P1060167.jpg
ある程度、水分が飛んだら。卵を回しいれ、弱火~中火で卵が固まるまで火を通します。








完成~。
野菜たっぷり ソース風味の卵とじ
P1060174.jpg

















で、かふぇたんのぶーの理由ですが・・・
マーキング現場を発見したずんだに叱られたからです。
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434908.gif『いじけるんですよぉ~。』
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304402[1]『かふぇがいけないんだぞ~。』
434908.gif『ぶ~。』

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簡単・マカロニ タマゴ サラダ

今日のアロマテラピーは・・・

シダーウッド(樹木系)・・・3滴

不安、緊張、かぜなどによいようです。

*ここで、紹介した効果、効能はほんの一例です。

昨日と同じです。


マカロニ タマゴ サラダ~

材料
卵・・・・・・・・・・・・・・4個
マカロニ・・・・・・・・・100g(お好きな形のものでOK)
枝豆・・・・・・・・・・・から付き100g
粉チーズ・・・・・・・・10g
マヨネーズ・・・・・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・・2g

枝豆は茹でてからから出しておきます。
マカロニも規定の時間で茹でておきます。
P1020591.jpg     P1020602.jpg
卵は水から、7分茹でます(半熟状態に茹で上がります)。







ずんだ『大福さん、そんなとこに来ても・・・・・・・・・・・・。』
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ずんだ『ねばっても、何も出てこないと思うけど・・・・・・・・・・。』
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304402[1]『どうしてなんだぞ~???????。』
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ずんだ『あなた、さっきおやつ食べたでしょう。』
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304402[1]『そんなことは覚えてないんだぞ~。』



ずんだ『・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。』


卵が茹で上がったら、水で冷やしてカラをむきます。
ボールなどに入れてザクザクとつぶしてください。
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枝豆、マカロニ、マヨネーズ、粉チーズ、塩を入れて混ぜ合わせます。



完成です。
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粉チーズと、半熟卵で濃厚に~。




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304402[1]『タマゴだけでも下さい。』



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