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ヘルシー豚挽き白菜ミルクリゾット レシピだよ

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。




ヘルシー豚挽き白菜ミルクリゾット

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材料(4人分)

豚挽肉・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・250g~300g
しらたき・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・・・半合分
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
粉コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2~3g
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・適宜



P1080565.jpg     P1080566.jpg
白菜は粗みじん切りにします。
しらたきは、洗って水切りをしてみじん切りにします。








フライパンに油をひいて、油、豚挽き、しらたき、白菜をいためます。
P1080567.jpg     P1080577.jpg
白菜がしんなりしたら、ご飯、牛乳、調味料を入れて
混ぜ合わせて牛乳が温まったら完成です。


白菜と、しらたきでボリュームUP!
ご飯半合でも満足、ヘルシーリゾットです。




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『お兄ちゃん、その場所返してくださいなんですぅ~。』
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『いやなんだぞぉぉぉぉぉ~。』
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『お断りなんだぞぉぉぉぉ~。』
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昨日は、こんなかわいいお友達に会ってきたよ~♪。
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新作UPだよ♪

大福ようひんてん
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のぞきにきてね~。


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ヘルシー 明太マヨリゾット レシピだよ~

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。




ヘルシー 明太マヨリゾット


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材料(4人分)

炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・・・半合分
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
エノキ・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
シラタキ・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
豚挽肉・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・小さじ1

明太子・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
カロリーハーフマヨネーズ・・・・・・・・30g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜




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小松菜はヘタを切り落として、大きめのみじん切りにします。
エノキは石突を切り落として、みじん切りにします。
シラタキは水でさっと洗い、水分を切ってみじん切りにします。

ボールに牛乳、マヨネーズ、塩、明太子(崩します)を入れて混ぜ合わせておきます。








フライパンにオリーブオイルをひいて、豚挽き、小松菜、エノキ、シラタキを炒めます。
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材料に火がとおったら、ご飯、ボールに混ぜ合わせた液体を加えて
温まるまでまぜあわせて完成です。


野菜、シラタキたっぷり
ご飯半合でも満足な
ヘルシーリゾットいかがですか~。


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大福さん、ちょっと不満そうでございます。
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かふぇたんは、素知らぬ顔でございます。
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2年くらい前に買った、ニットを着せてみたんですが・・・・。
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ふふ、つんつるてんでございました。


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ヘルシー しそチャーハン レシピだよ~

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



ヘルシー しそチャーハン

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材料(4人分)

しそ・・・・・・・・・・・・・・・・20枚くらい
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・250g~300g
炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・半合分
しらたき・・・・・・・・・・・・・・1袋
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

顆粒鶏がらの素・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
コショウ・・・・・・・・・・・・・・適宜





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しらたきは洗って、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り
みじん切りにします。
キャベツは粗目の、みじん切りにします。
しそも粗めのみじん切りにします。









フライパンにごま油をいれて、キャベツ、しらたきをいためていきます。
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キャベツ、しらたきに火がとおったら、
ご飯、鶏がらの素、しそ、塩、コショウを加えて炒め合わせて完成です。


キャベツとシラタキでボリュームUP。
ヘルシーチャーハンの完成です。
しその香りがたまりませんよ~。



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大福さんから、みなさんに言いたいことがあるようです。
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今年もこんなにたくさんのお友達から・・・・・・・。
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年賀状をいただきました。
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『みんな~、とってもかわいい年賀状ありがとうなんだぞぉ~。』
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七草粥~中華風~ レシピだよ~

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



今日は7日ですね~。
ということで・・・・。


七草粥~中華風~


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材料(2~3人分)

七草セット・・・・・・・・・・・・・1パック
炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・半合分
顆粒鶏がらの素・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・2つまみほど(お好みで調節してください)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

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七草は食べやすい大きさにそれぞれ切ります。








鍋に水700cc、七草、ご飯、顆粒鶏がらの素入れて弱火から中火で煮ていきます。
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とろとろ~ととろみがついたら、塩とごま油を加えて完成です。



せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
七草粥で邪気をはらいましょうか・・・・・。






大福さん、変な舌チロさんです。
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あっ、直った。
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なんか、正月ボケですかね~。
眠そうね・・・・・・・・・・・・・・・。
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ヘルシー すき焼き風 リゾット レシピだよ~

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



お正月は飲んで、食べて三昧でした~。

これから、調整していかなければ~。

新年初めの料理レシピは~満足でもヘルシーに・・・・。


ヘルシー すき焼き風 リゾット

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材料(4人分)

牛肉切り落とし・・・・・・・・・・・・・・100g
炊いたご飯・・・・・・・・・・・・・・・・半合分
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
シラタキ・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

タレ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
顆粒だしの素・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1






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白菜、人参はみじん切りにします。
シラタキは洗って水をよく切り、みじん切りにします。
牛肉は食べやすい大きさに切ります。
タレの材料を全て混ぜ合わせておきます。









フライパンに油をひいて、牛肉、白菜、人参、シラタキを炒めます。
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火がとおったら、ご飯、水50ccと、タレの材料を加えて
3分ほど煮たら完成です。

ご飯少な目で、ヘルシーリゾットの完成です。



正月休みで、家のあるじが家にいる間・・・・・。
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この、2ワンは・・・・。おねだりしまくりでした。
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2ワンさんも、正月は食べることで頭いっぱいだったのかな~。
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