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甘辛コチジャン de しそじゃが レシピだよ

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



甘辛コチジャン de しそじゃが


P1090598.jpg




材料(4人分くらい)

じゃがいも・・・・・・・・・・・・・400gくらい
シソ・・・・・・・・・・・・・・・・20枚くらい

合わせダレ
顆粒鶏がらの素・・・・・・・・・・・小さじ1
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コチジャン・・・・・・・・・・・・・20g








P1090590.jpg   P1090591.jpg
じゃがいもは皮をむいてひと口大くらいに切ります
シソは洗って、粗みじん切りにします









ボールに合わせダレの材料をいれて混ぜておきます
P1090592.jpg   P1090593.jpg
じゃがいもは竹串がとおるくらいの堅さに茹でます
茹であがったら、ザルにあげて水分をきります 








合わせダレのボールに茹でたじゃがいも、シソをくわえて
じゃがいもを軽くつぶしながら、タレと絡め合わせたら完成です
P1090594.jpg












ぷぷ


かふぇたん


舌をしまい忘れてる
IMG_0865_20110801064511.jpg
















IMG_0866_20110801064511.jpg





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| | 2011/08/01 17:53 | |

コチュジャンとジャガイモ
いいですねぇ(^-^)

ちょっとだけ舌出てるかふぇくん
可愛いですね♪

| りえ | 2011/08/01 17:32 | URL |

実家の家庭菜園でじゃがいもが大量に採れたらしく、この前届いたばかりなのです!!
じゃがいもにコチジャンの味付けは、今まで作ったことがありませんでした☆
これも早速、作ってみなければ♪♪

| じゃがいも | 2011/08/01 09:36 | URL | ≫ EDIT















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