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シンプル卯の花でおからコロッケ レシピだよ

昨日の残しておいた
シンプル卯の花でおからコロッケです。

おからコロッケ
P1060830.jpg


材料(4人分くらい)
シンプル 卯の花・・・・・・・・・・・300g
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・100g
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1~2個
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・適宜


P1060825.jpg     P1060826.jpg
フライパンに豚ひき、醤油、砂糖、料理酒を入れて火にかけ
水分がなくなるまで、豚ひきをいためていきます。










ボールに卯の花、片栗粉、冷めた豚ひきを加えてまぜます。
P1060827.jpg    P1060828.jpg
好きなかたちに、丸めます。
小さくしておくと、お弁当にも活躍しますよ。








で、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
160度~170度の油で揚げて完成です。
P1060829.jpg
 










大福さん、なんかうさ耳になってるね~。
IMG_5046.jpg
















304402[1]『オレはうさぎじゃ、ないんだぞ~。』
IMG_5047.jpg
ま~、そうだけどね~。



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| ずんだレシピ おから | 08:09 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うさ耳大福くんもいいけれど、
やっぱり私はあざらし大福くんが好きです。
あざらしかふぇたんは、もっと好きです。

ようし・・・ 
今日は冬瓜のお料理に挑戦しよう・・・

今、レシピをさかのぼって拝見しながら、
決めました。スーパーに冬瓜あるかなー?

| はなわさび | 2010/08/17 10:16 | URL | ≫ EDIT

ころっけ、おいしそうれす~。

あっ、れんくんもときどき大福たんみたいなおみみになるのれす~。

| れん | 2010/08/17 06:39 | URL |

うさぎww
かわいいですよお~

| にあ | 2010/08/16 23:50 | URL |

卯の花コロッケ♪

美味しそうですね。
是非食べてみたいっ!!

ご無沙汰して居りますが。。
体調はいかがですか?

たまに見せる、うさ耳可愛いですょね(^^)

| クキポン | 2010/08/16 21:57 | URL |

うさ耳、かわいいですよ!
なんかうれしい事でもあったのかな。
おから、って体に優しそうで、
カロリーも低いんでしょうね。

| アイアンジャイアント | 2010/08/16 20:23 | URL |

おからコロッケ、体にも良くって美味しそうですね!!
大福ちゃんは美味しそうな匂いに誘われて
思わずウサ耳になっちゃったね~。

| ちょも母 | 2010/08/16 20:10 | URL |

コロッケもおいしそうですね(^-^)

| りえ | 2010/08/16 18:02 | URL |















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