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鶏ササミとブロッコリーのトロトロあん レシピだよ~

いつも、大福かふぇへの

ご来店ありがとうございます。



鶏ササミとブロッコリーのトロトロあん

P1070829.jpg




材料(4人分)

ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・1房
鶏ササミ・・・・・・・・・・・・・・・・200gくらい
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2~3g
顆粒鶏がらの素・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2~3g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(大さじ1強の水で溶いておく)


P1070823.jpg P1070824.jpg
ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切ります。
ササミは筋を切り落として、食べやすい大きさに切ります。
卵は溶いておきます。








鍋にブロッコリー、鶏ササミ、水300cc、鶏ガラの素、料理酒、塩を入れ煮ます。
灰汁が出たら取り除いてください。
P1070825.jpg P1070826.jpg
ササミ、ブロッコリーに火がとおったら溶き卵を加えて素早くかき混ぜます。









さらに、煮立ったら弱火にして
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です~。
P1070827.jpg













家のあるじに遊ばれてます・・・・・・・・・・・・・。
IMG_6261.jpg
『主さんやめるんですぅ~。』















大福さんも遊ばれてます。
IMG_6264.jpg
『やめるんだぞぉぉぉぉ~。』


今日も読んでくださってありがとうございました。

みなさま、来店、応援、コメント本当(嬉しく読ませていただいてます)にありがとうございます。
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| ずんだレシピ 鶏肉 | 08:15 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

キバが見えても可愛い~
全然怖く見えないですぅ
可愛いっ

今日のレシピ ブロッコリーメインって
いいですね~
トロトロ餡が絡まっておいしそぅ

| めがっち | 2010/12/06 22:52 | URL |

ずんださん 毎日おいしいお料理すごいです!

あんかけって 温まりそうでいいですね★

| にあ | 2010/12/06 21:05 | URL |

あっさりしてて
良さそうですね(^-^)

キラが
大福くん、かふぇくんみたいにされたら
ガウりまくりですよ。

| りえ | 2010/12/06 20:56 | URL |

ずんださん こんにちわ!
美味しそ~ですね♪
ブロッコリーと鶏肉あるから作ってみよ~!^^*
大福さんとかふぇたん可愛い♪( *´艸`)

| オトヨメ。 | 2010/12/06 16:51 | URL |

こんにちは
今回の料理も美味しそう!

やめろ~って言いながらも
触れ合いタイムは嬉しいよね^^

| リボン | 2010/12/06 14:31 | URL | ≫ EDIT

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2010/12/06 11:34 | |

今日の料理も美味しそうですね~♪
ブロッコリーって茹でてマヨネーズで食べてばかりだから
今度私も真似してみようかな♪

大福くんとかふぇくん、かわいいお顔で遊ばれちゃってますね~(^m^)
やめろと言いつつも幸せそうです♪

| ツカオリ | 2010/12/06 11:30 | URL |

はじめまして♪
ランキングから来ました。
とってもカワイイ!!
思わずコメです♪

ポチッ

でわでわ~♪

| ふみっち | 2010/12/06 09:57 | URL | ≫ EDIT















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